Круассан-кафе
 

ФЕСТИВАЛЬ НОВОГО ФРАНЦУЗСКОГО ХЛЕБА


С 15 октября "Круассан-кафе" представляет линейку новых французских хлебов.


СПЕЛЬТА СЮИР  с семенами чиа

СОСТАВ: Мука в/с, Мука французская Жерновая «Биз», Мука французская из спельты СЮИР, Мука пшеничная грубого помола, Мука ржаная, Мед натуральный, Масло растительное, Семена Чиа, Соль экстра, Дрожжи прессованные.

ОПИСАНИЕ: Цельнозерновой хлеб на основе муки Спельта с добавлением цельнозерновой пшеничной муки и ржаной обдирной муки. Изготовлен по технологии длительного холодного брожения, на натуральной пшеничной закваске с добавлением меда и семян чиа. Содержит 18 аминокислот и большое количество витамина B6, а также Мg, Zn, Fe.

Цена: 170 руб. / 500 г, 85 руб. / 250 г


 SPELTA_SYIR.jpg

ХЛЕБ ТОМАТНЫЙ с базиликом и вялеными томатами

СОСТАВ: Помидор свежий, Мука французская Жерновая «Биз», Мука в/с, Мука французская Дю Марше, Томаты высушенные на солнце Ла-Серена, Соль экстра, Базилик свежий зеленый, Дрожжи прессованные.

ОПИСАНИЕ: Пшеничный хлеб с сочными, спелыми томатами и ароматным базиликом. Изготовлен по технологии длительного холодного брожения, на натуральной пшеничной закваске с добавлением цельнозерновой пшеничной муки. Содержит витамины B1, B2 и витамины группы E. 

Цена: 170 руб. / 500 г, 85 руб. / 250 г

томатный с базиликом.jpg

ХЛЕБ ЯБЛОЧНЫЙ с тыквой и корицей

СОСТАВ:  Мука в/с, Мука французская Жерновая «Биз», Мука французская Дю Марше, Тыква с корицей, Яблоки, Соль экстра, Дрожжи прессованные.

ОПИСАНИЕ: Пшеничный пряный тыквенный хлеб с добавлением яблока, тыквы, корицы. Изготовлен по технологии длительного холодного брожения, на натуральной пшеничной закваске с добавлением цельнозерновой пшеничной муки. Имеет влажный пористый мякиш и хрустящую корочку. Хлеб можно использовать как десертный, в сочетании с медом.

Цена: 85 руб. / 440 г, 42,5 руб. / 220 г


яблоко корица.jpg 

ХЛЕБ СВЕКОЛЬНЫЙ с грецким орехом и сыром Мимолет

СОСТАВ:  Мука в/с, Свекла, Мука французская Жерновая «Биз», Мука французская Дю Марше, Сыр Мимолет, Орех грецкий 1-й сорт, Сыр Гауда, Соль экстра, Дрожжи прессованные.

ОПИСАНИЕ: Cвекольный пшеничный хлеб с грецким орехом и двумя видами сыра Мимолет и Гауда. Изготовлен по технологии длительного холодного брожения, на натуральной пшеничной закваске с добавлением цельнозерновой пшеничной муки. Хлеб имеет такой необычный цвет и прекрасно сбалансированный вкус за счет большого содержания свеклы. Содержит много йода, Mg, медь, Zn, бор, кремний. Витамины группы P и редкий витамин U.

Цена: 125 руб. / 440 г, 62,5 руб. / 220 г


свекольный с сыром.jpg 

ХЛЕБ ТЫКВЕННЫЙ с халапеньо и сыром

СОСТАВ:  Тыква, Мука французская Жерновая «Биз», Мука французская Дю Марше, Мука в/, Сыр Гауда, Перец Халапенью, Соль экстра, Дрожжи прессованные.

ОПИСАНИЕ: Пшеничный тыквенный хлеб с добавлением сыра Гауда и жгучего халапеньо, что придает хлебу приятную остроту. Изготовлен по технологии длительного холодного брожения, на натуральной пшеничной закваске с добавлением цельнозерновой пшеничной муки. Содержит каратин, витамин А.

Цена: 95 руб. / 440 г, 47,5 руб. / 220 г


халапеньо с сыром.jpg

ХЛЕБ С АБРИКОСОМ и вяленой клюквой

СОСТАВ:  Курага, Мука французская Жерновая «Биз», Мука французская Дю Марше, Мука в/с, Клюква сушеная, Соль экстра, Дрожжи прессованные.

ОПИСАНИЕ: Фруктово-ягодный десертный хлеб с сушеным абрикосом и вяленой клюквой. Изготовлен по технологии длительного холодного брожения, на натуральной пшеничной закваске с добавлением цельнозерновой пшеничной муки. Имеет влажный крупнопористый мякиш и хрустящую корочку.

Цена: 105 руб. / 560 г, 52,5 руб. / 280 г


абрикос клюква.jpg


ЖАВОРОНОК

СОСТАВ:  Мука французская Жерновая «Биз»,Мука французская Дю Марше, Мука в/с, Мука ржаная, Закваска пшеничная Традилеван, Семя подсолнеч., Семя льна, Гречка зеленая, Соль, Дрожжи прессо ванные, Крупа манная.


ОПИСАНИЕ: Традиционный мультизерновой французский хлеб с большим содержанием зерен, семян льна, кунжута и зеленой биогречки, на основе цельнозерной и пшеничной муки, на натуральной закваске. Изготовлен по технологии длительного холодного брожения. Имеет высокую пищевую ценность. Содержит аминокислоты, Омега-3 жирные кислоты, Fe, клетчатку.

Цена: 95 руб./450 г., 47,5 руб./225 г

жаворонок.jpg

МУЛЬТИСИД

СОСТАВ:  Мука в/с, смесь для х/б Мультисид, кунжут, масло растительное, дрожжи прессованные.

ОПИСАНИЕ: Мультисид-это многозерновой пшеничный хлеб с уникальным сбалансированным составом и низким гликемическим индексом. Это восхитительная комбинация семян тыквы, льна, подсолнечника с добавлением пшеничных отрубей и овсяных хлопьев. Предназначен для диетического профилактического питания. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Цена: 90 руб./450 г

2E4A0952.jpg


ХЛЕБ "РИЖСКИЙ"

СОСТАВ:  Мука в/с, мука ржаная, сахар, дрожжи, смесь ИБМ.

ОПИСАНИЕ: Заварной, ржаной на натуральной ржаной закваске. Имеет пряный вкус с легкой сладостью. 
Имеет низкую калорийность. Рецепт хлеба приехал прямиком из Риги.

Цена: 95 руб./625 г., 47,5 руб./317 г

2E4A9748.jpg

ПРЯНЫЙ ЛИТОВСКИЙ

СОСТАВ:  мука ржаная, мука в/с, клейковина пшеничная, заварной п/ф для х/б, сахар, пиво Гиннес, солодовый экстракт, какао Барри калебаут, изюм, дрожжи, улучшитель, соль.

ОПИСАНИЕ: Заварной, ржаной хлеб с изюмом на натуральной ржаной закваске,с добавлением темного пива и какао. 
Имеет пряный вкус с легкой сладостью. За счет ржаной муки и заварки, хлеб долго остается мягким и не черствеет. Имеет низкую калорийность.

Цена: 100 руб./690 г., 50 руб./345 г

2E4A9754.jpg